Hợp đồng gia công thực phẩm là văn bản pháp lý quan trọng, giúp các bên thống nhất về việc giao nhận nguyên liệu và sản phẩm gia công, đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm và tránh tranh chấp trong sản xuất. Để nhận mẫu hợp đồng hoặc tư vấn pháp lý chi tiết, bạn có thể liên hệ với ACC Vũng Tàu để được hỗ trợ nhanh chóng và chuyên sâu.
1. Hợp đồng gia công thực phẩm là gì?
Hợp đồng gia công thực phẩm là văn bản pháp lý quy định việc gia công sản xuất thực phẩm giữa các bên. Phần này làm rõ khái niệm và ý nghĩa của hợp đồng này.
- Khái niệm: Hợp đồng gia công thực phẩm là thỏa thuận giữa bên giao gia công và bên nhận gia công, quy định về nguyên liệu, quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm theo Điều 398 Bộ luật Dân sự 2015 và Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi năm 2018). Thường kèm phụ lục danh mục nguyên liệu và sản phẩm, đảm bảo minh bạch theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Ý nghĩa: Đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh tranh chấp về chất lượng; hỗ trợ kê khai thuế theo Luật Quản lý thuế 2019; là cơ sở pháp lý giải quyết tranh chấp theo Điều 440 Bộ luật Dân sự 2015, đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm.
2. Những điểm cốt lõi cần lưu ý khi soạn thảo hợp đồng gia công thực phẩm
Hợp đồng gia công thực phẩm có những đặc thù riêng so với các loại hợp đồng mua bán thông thường. Việc chú trọng vào các điều khoản chi tiết sẽ giúp quản lý rủi ro tốt hơn và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
- Mô tả chi tiết sản phẩm và yêu cầu chất lượng: Đây là điều khoản quan trọng nhất. Hợp đồng cần mô tả cụ thể từng loại sản phẩm gia công, bao gồm thành phần, công thức, quy cách đóng gói, nhãn mác, hạn sử dụng, và đặc biệt là các tiêu chuẩn chất lượng (cảm quan, hóa lý, vi sinh) mà sản phẩm phải đạt được. Cần viện dẫn các tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn cơ sở được công bố áp dụng.
- Trách nhiệm cung cấp và kiểm soát nguyên vật liệu: Nếu bên đặt gia công cung cấp nguyên vật liệu, hợp đồng cần quy định rõ trách nhiệm kiểm tra, bảo quản, và xử lý nguyên vật liệu dư thừa hoặc hỏng hóc. Nếu bên nhận gia công tự cung cấp, hợp đồng phải nhấn mạnh trách nhiệm của họ trong việc đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và an toàn của nguyên liệu. Điều này tuân thủ Luật An toàn thực phẩm 2010 và các quy định liên quan về truy xuất nguồn gốc.
- Quy trình kiểm soát chất lượng trong quá trình gia công: Hợp đồng nên bao gồm các điều khoản cho phép bên đặt gia công hoặc bên thứ ba được ủy quyền kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất cơ sở sản xuất, quy trình gia công, và lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm.
- Điều khoản về sở hữu trí tuệ và bảo mật công thức: Đối với các sản phẩm có công thức độc quyền, hợp đồng cần có điều khoản chặt chẽ về bảo mật thông tin, công thức, bí quyết công nghệ và các quy định về xử lý khi có vi phạm sở hữu trí tuệ theo Luật Sở hữu trí tuệ.
- Xử lý sản phẩm không đạt yêu cầu và trách nhiệm bồi thường: Quy định rõ các tiêu chí nghiệm thu sản phẩm, quy trình xử lý sản phẩm không đạt chất lượng (sửa chữa, làm lại, giảm giá, hủy bỏ), và trách nhiệm bồi thường thiệt hại (bao gồm cả thiệt hại gián tiếp như mất uy tín, chi phí thu hồi sản phẩm) nếu lỗi do bên nhận gia công.
Xem thêm: Mẫu hợp đồng cung cấp thực phẩm
3. Mẫu hợp đồng gia công thực phẩm chi tiết
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
HỢP ĐỒNG GIA CÔNG
Số: …….
Căn cứ Bộ Luật dân sự số 91/2015/QH13 ngày 24/11/2015;
Căn cứ nhu cầu và khả năng thực tế của các bên trong hợp đồng;
Hôm nay, ngày … tháng … năm 20…, tại … chúng tôi gồm có:
Bên đặt gia công (sau đây gọi tắt là bên A):
Tên tổ chức: ……………………………………………………………………………..
Địa chỉ trụ sở: ……………………………………………………………………………
Mã số doanh nghiệp: …………………………………………………………………….
Người đại diện theo pháp luật là ông/ bà: ………………………………………………..
Chức vụ: ………………………………………………………………………………….
Điện thoại:………………………………………………………………………………..
Email: …..……………………………………………………………………………….
(Trường hợp bên đặt gia công là cá nhân thì được ghi như sau):
Bên đặt gia công (sau đây gọi tắt là bên A)
Họ và tên: ………………………………………………………………………………..
Năm sinh: …/ …/ …..
CMND/CCCD số …………… ngày cấp …/ …/ …, nơi cấp: ………………………….
Nơi đăng ký hộ khẩu thường trú: ……………………………………………………….
Chỗ ở hiện tại: …………………………………………………………………………..
Điện thoại: …………………………………………………………………………………
Email: ………………………………………………………………………………………
Bên nhận gia công (sau đây gọi tắt là bên B):
Tên tổ chức: ……………………………………………………………………
Địa chỉ trụ sở: ……………………………………………………………………
Mã số doanh nghiệp: ……………………………………………………………
Người đại diện theo pháp luật là ông/ bà: ………………………………………..
Chức vụ: ………………………………………………………………………….
Điện thoại: ………………………………………………………………………….
Email: …………………………………………………………………………………
Hai bên thoả thuận và đồng ý ký kết hợp đồng gia công với các điều khoản như sau:
Điều 1. Đối tượng của hợp đồng
Bên A thuê bên B gia công:
– Tên sản phẩm: ……….
– Số lượng: ………….
– Chất lượng: ……….
– Tiêu chuẩn kỹ thuật: ……….
(Đối tượng của hợp đồng gia công là vật được xác định trước theo mẫu, theo tiêu chuẩn mà cácbên thỏa thuận hoặc pháp luật có quy định).
Điều 2. Nguyên vật liệu
1. Bên A có trách nhiệm cung cấp cho bên B các nguyên vật liệu sau:
Tên nguyên vật liệu: …
Số lượng: …
Chất lượng: …
Thời gian cung cấp: …
Địa điểm giao nhận: …
2. Bên B có trách nhiệm cung cấp cho bên A các nguyên vật liệu sau:
Tên nguyên vật liệu: …
Số lượng: …
Chất lượng: …
Thời gian cung cấp: …
Địa điểm giao nhận: …
(Bên A và bên B thoả thuận các nội dung về cung cấp nguyên vật liệu và ghi cụ thể vào trong hợp đồng này).
Điều 3. Đơn giá gia công, phương thức thanh toán
Đơn giá gia công là: … đồng/ sản phẩm (Bằng chữ: …).
Tổng cộng tiền công gia công sản phẩm là: … đồng (Bằng chữ: …).
Phương thức thanh toán: …
Thanh toán đợt … hoặt toàn bộ tại thời điểm nhận sản phẩm là … đồng (Bằng chữ: …)
(Bên A và bên B thoả thuận các nội dung dung cụ thể và ghi vào trong hợp đồng này).
Điều 4. Thời hạn, địa điểm, phương thức thực hiện hợp đồng
Hợp đồng này được thực hiện kể từ ngày … / …/ … đến ngày … / … / …
Thời hạn giao nhận sản phẩm (đợt 1) là ngày …/ …/ …, tại số nhà … đường …, phường …, quận … , thành phố … vào lúc … giờ … phút, ngày … tháng … năm …
Bên B phải giao sản phẩm và bên A phải nhận sản phẩm theo đúng thời hạn và tại địa điểm đã thỏa thuận tại hợp đồng này.
Trường hợp bên B chậm giao sản phẩm thì bên A có thể gia hạn; nếu hết thời hạn đó mà bên B vẫn chưa hoàn thành công việc thì bên A có quyền đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng và yêu cầu bồi thường thiệt hại.
Trường hợp bên A chậm nhận sản phẩm thì bên B có thể gửi sản phẩm đó tại nơi nhận gửi giữ và phải báo ngay cho bên A. Nghĩa vụ giao sản phẩm hoàn thành khi đáp ứng được các điều kiện đã thỏa thuận tại hợp đồng này và bên A đã được thông báo. Bên A phải chịu mọi chi phí phát sinh từ việc gửi giữ.
Bên A hoặc bên B đều có quyền đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng gia công, nếu việc tiếp tục thực hiện hợp đồng không mang lại lợi ích cho mình, nhưng phải báo cho bên kia biết trước một thời gian (hợp lý) là … ngày.
Bên A đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng thì phải trả tiền công tương ứng với công việc đã làm. Bên B đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng thì không được trả tiền công.
Bên đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng mà gây thiệt hại cho bên kia thì phải bồi thường.
Điều 5. Quyền, nghĩa vụ của bên A
1. Quyền của Bên A:
Nhận sản phẩm gia công theo đúng số lượng, chất lượng, phương thức, thời hạn và địa điểm đã thỏa thuận tại hợp đồng này.
Đơn phương chấm dứt thực hiện hợp đồng và yêu cầu bồi thường thiệt hại khi bên B vi phạm nghiêm trọng hợp đồng này.
Trường hợp sản phẩm không bảo đảm chất lượng mà bên A đồng ý nhận sản phẩm và yêu cầu sửa chữa nhưng bên B không thể sửa chữa được trong thời hạn thỏa thuận thì bên A có quyền hủy bỏ hợp đồng và yêu cầu bồi thường thiệt hại.
(Bên A và bên B thoả thuận các quyền cụ thể khác và ghi vào trong hợp đồng này).
2. Nghĩa vụ của bên A:
Cung cấp nguyên vật liệu theo đúng số lượng, chất lượng, thời hạn và địa điểm đã thỏa thuận cho bên B; cung cấp giấy tờ cần thiết liên quan đến việc gia công.
Chỉ dẫn cho bên B thực hiện hợp đồng này.
Trả tiền công theo đúng thỏa thuận.
(Bên A và bên B thoả thuận các nghĩa vụ cụ thể khác và ghi vào trong hợp đồng này).
Điều 6. Quyền, nghĩa vụ của bên B
1. Quyền của bên B:
Yêu cầu bên A giao nguyên vật liệu đúng chất lượng, số lượng, thời hạn và địa điểm đã thỏa thuận tại hợp đồng này.
Từ chối sự chỉ dẫn không hợp lý của bên A trong quá trình thực hiện hợp đồng, nếu thấy chỉ dẫn đó có thể làm giảm chất lượng sản phẩm, nhưng phải báo ngay cho bên A.
Yêu cầu bên A trả đủ tiền công theo đúng thời hạn và phương thức đã thỏa thuận tại hợp đồng này.
(Bên A và bên B thoả thuận các quyền cụ thể khác và ghi vào trong hợp đồng này).
2. Nghĩa vụ của bên B:
Bảo quản nguyên vật liệu do bên A cung cấp.
Báo cho bên A biết để đổi nguyên vật liệu khác, nếu nguyên vật liệu không bảo đảm chất lượng; từ chối thực hiện gia công, nếu biết hoặc phải biết việc sử dụng nguyên vật liệu có thể tạo ra sản phẩm nguy hại cho xã hội.
Giao sản phẩm cho bên A đúng số lượng, chất lượng, phương thức, thời hạn và địa điểm đã thỏa thuận tại hợp đồng này.
Giữ bí mật thông tin về quy trình gia công và sản phẩm tạo ra.
Chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm, trừ trường hợp sản phẩm không bảo đảm chất lượng do nguyên vật liệu mà bên A cung cấp hoặc do sự chỉ dẫn không hợp lý của bên A.
Hoàn trả nguyên vật liệu còn lại cho bên A sau khi hoàn thành hợp đồng này.
(Bên A và bên B thoả thuận các nghĩa vụ cụ thể khác và ghi vào trong hợp đồng này).
Điều 7. Trách nhiệm do vi phạm hợp đồng
Tiền lãi do chậm thanh toán: Trường hợp bên A không thực hiện đúng nghĩa vụ trả tiền thì phải trả lãi trên số tiền chậm trả đó theo lãi suất nợ quá hạn trung bình trên thị trường tại thời điểm thanh toán tương ứng với thời gian chậm trả.
Bồi thường thiệt hại: Bên vi phạm nghĩa vụ phải bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật cho bên bị vi phạm (nếu có).
Phạt vi phạm hợp đồng: Bên vi phạm nghĩa vụ phải nộp một khoản tiền bằng … % giá trị phần nghĩa vụ hợp đồng bị vi phạm cho bên bị vi phạm.
Điều 8. Chi phí khác
Chi phí vận chuyển nguyên vật liệu là: … đồng, do bên … chịu trách nhiệm thanh toán.
Chi phí mua bảo hiểm hàng hoá là … đồng, do bên … chịu trách nhiệm thanh toán.
Chi phí … là … đồng, do bên … chịu trách nhiệm thanh toán.
(Bên A và bên A tự thoả thuận về nội dung các khoản chi phí khác và ghi cụ thể vào trong hợp đồng này).
Điều 9. Phương thực giải quyết tranh chấp
Trong quá trình thực hiện hợp đồng, nếu có vấn đề phát sinh cần giải quyết, thì hai bên tiến hành thỏa thuận và thống nhất giải quyết kịp thời, hợp tình và hợp lý. Trường hợp không thỏa thuận được thì một trong các bên có quyền khởi kiện tại tòa án có thẩm quyền theo quy định của pháp luật.
Điều 10. Các thoả thuận khác
Bên A và bên B đồng ý đã hiểu rõ quyền, nghĩa vụ, lợi ích hợp pháp của mình và hậu quả pháp lý của việc giao kết hợp đồng này.
Bên A và bên B đồng ý thực hiện theo đúng các điều khoản trong hợp đồng này và không nêu thêm điều kiện gì khác.
Hợp đồng này được lập thành … bản, mỗi bản gồm … trang, có giá trị pháp lý như nhau và được giao cho bên A … bản, bên B … bản./.
|
BÊN B (Chữ ký, họ tên và đóng dấu (nếu có))
|
BÊN A (Chữ ký, họ tên và đóng dấu (nếu có))
|
(Hợp đồng này chỉ mang tính chất tham khảo)
>>> Tải Mẫu hợp đồng gia công thực phẩm chi tiết
Xem thêm: Mẫu hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm
4. Lợi ích khi sử dụng hợp đồng gia công thực phẩm chuẩn
Một hợp đồng gia công thực phẩm được soạn thảo kỹ lưỡng không chỉ là văn bản pháp lý mà còn là công cụ chiến lược, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả bên đặt gia công và bên nhận gia công.
- Minh bạch hóa quyền và nghĩa vụ: Hợp đồng chi tiết giúp cả hai bên hiểu rõ trách nhiệm của mình từ khâu cung cấp nguyên liệu, quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng đến giao nhận sản phẩm, tránh mọi hiểu lầm và tranh cãi.
- Đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm: Các điều khoản cụ thể về tiêu chuẩn chất lượng, quy trình sản xuất, và trách nhiệm kiểm soát an toàn thực phẩm sẽ buộc bên nhận gia công phải tuân thủ nghiêm ngặt, từ đó đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm cuối cùng.
- Kiểm soát chi phí và tiến độ hiệu quả: Hợp đồng giúp cố định giá gia công, quy định rõ ràng về tiến độ sản xuất và giao hàng. Điều này giúp bên đặt gia công chủ động hơn trong kế hoạch kinh doanh và quản lý tài chính, đồng thời bên nhận gia công có cam kết về công việc.
- Bảo vệ tài sản trí tuệ và thông tin mật: Đặc biệt quan trọng với các sản phẩm có công thức độc quyền hoặc bí quyết công nghệ. Hợp đồng với điều khoản bảo mật chặt chẽ sẽ bảo vệ thông tin kinh doanh quý giá của bên đặt gia công
- Cơ sở giải quyết tranh chấp: Trong trường hợp xảy ra mâu thuẫn hoặc vi phạm hợp đồng, các điều khoản đã được thống nhất sẽ là căn cứ pháp lý vững chắc để các bên thương lượng hoặc đưa ra cơ quan có thẩm quyền giải quyết, giảm thiểu thiệt hại và thời gian tranh chấp.
Hợp đồng gia công thực phẩm là yếu tố then chốt cho sự thành công của hoạt động sản xuất theo phương thức này, giúp các doanh nghiệp phát triển bền vững trong ngành công nghiệp thực phẩm. Để đảm bảo hợp đồng của bạn hoàn chỉnh và đúng quy định pháp luật, tránh những rủi ro không đáng có, hãy liên hệ ACC Vũng Tàu để được tư vấn và hỗ trợ soạn thảo một cách chuyên nghiệp nhất.
Để lại một bình luận