Vũng Tàu luôn là địa điểm du lịch thu hút lượng khách lớn vào những dịp cuối tuần hay dịp lễ. Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên tươi đẹp cùng nhiều hoạt động vui chơi, giải trí thú vị, Vũng Tàu còn có những đặc sản hấp dẫn bạn nhất định phải thử. Trong nội dung bài viết dưới đây, hãy cùng ACC Vũng Tàu tìm hiểu thông tin về Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu.
1. Vài nét về tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bà Rịa – Vũng Tàu là một tỉnh ven biển thuộc vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển đẹp, khí hậu trong lành và nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn.
- Vị trí của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu tương đối đặc biệt, là tỉnh sở hữu 2 thành phố là Bà Rịa và Vũng Tàu, cùng với đó là các huyện Côn Đảo, Xuyên Mộc, Châu Đức, Tân Thành, Long Điền và Đất Đỏ.
- Phía Bắc của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu tiếp giáp tỉnh Đồng Nai còn ở phía Tây của tỉnh thì lại tiếp giáp với TP. Hồ Chí Minh. Phía Đông Bà Rịa – Vũng Tàu chính là vị trí tiếp giáp với tỉnh Bình Thuận. Trong khi đó, phía Nam của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu may mắn tiếp giáp với vùng Biển Đông, sở hữu đặc quyền về du lịch và thủy sản phong phú.
- Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có 5 huyện bao gồm Châu Đức, Côn Đảo, Đất Đỏ, Long Điền, Xuyên Mộc; 2 thành phố (Bà Rịa và Vũng Tàu); 1 thị xã (Phú Mỹ) chia thành 29 phường, 6 thị trấn và 47 xã
>>> Mời quý khách tham khảo Bản đồ Bà Rịa – Vũng Tàu cập nhật chính xác nhất tại đây.
2. Cách di chuyển từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Vũng Tàu
Nằm cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 120km về phía Đông Nam, bạn có thể đi từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Vũng Tàu bằng các phương tiện sau đây:
- Đi bằng ô tô
- Đi bằng xe khách
- Đi bằng tàu cao tốc
- Đi bằng tàu cánh ngầm
- Đi bằng xe máy
>>> Tham khảo Kinh nghiệm đi tàu cao tốc Sài Gòn – Vũng Tàu nhanh chóng và tiện lợi qua bài viết sau đây.
3. Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu
Lẩu Cá Đuối
Khi nhắc đến đặc sản Vũng Tàu, không thể bỏ qua món lẩu cá đuối. Món này được làm từ cá đuối đại dương kết hợp với các loại rau củ tươi sạch.
Nước lẩu thường có vị chua ngọt hòa quyện, thường được ăn kèm với bún hoặc mì. Điểm đặc biệt của món lẩu cá đuối ở Vũng Tàu là phần thịt cá, được đánh bắt tươi sạch nên giữ nguyên hương vị đặc trưng, thơm ngon và dai ngọt.
Bánh Kẹp – Bông Lan Trứng Muối Gốc Cột Điện
Nằm ở số 17B, đường Nguyễn Trường Tộ, phường 2, Vũng Tàu, tiệm Bánh Kẹp – Bánh Bông Lan Gốc Cột Điện là điểm đến quá đỗi quen thuộc của giới sành ăn. Bánh bông lan ở đây có nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh bông lan trứng muối phô mai và bánh bông lan trứng muối chà bông. Vỏ bánh mềm, thơm hương bơ sữa, vị ngọt thanh hòa quyện cùng phần nhân béo béo, mằn mặn. Chỉ ăn một cái thôi cũng đủ để bạn đem lòng thương nhớ. Có một điểm trừ là bánh bông lan trứng muối của Gốc Cột Điện hơi khô, khó làm hài lòng thực khách khó tính. Một hộp bánh bông lan trứng muối có giá khoảng 30.000đ – 50.000đ, để được khoảng 2-3 ngày nếu bảo quản tốt. Bao bì sản phẩm đẹp và bạn có thể mua về làm quà.
Bánh khọt
Bánh khọt không chỉ là một đặc sản của Vũng Tàu mà còn được ghi nhận là một trong 12 món ăn Việt Nam lập kỷ lục châu Á. Món ăn này mang đặc điểm nhỏ nhắn nhưng rất hấp dẫn, đậm đà hương vị biển. Nếu bạn là người yêu thích bánh khọt và hải sản, thì Vũng Tàu chắc chắn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức.
Bánh khọt Vũng Tàu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh bằng bột gạo truyền thống và nhân thịt tôm. Đặc biệt, việc kèm nước chấm và rau sống tạo nên hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại của món ăn này, khiến du khách gần xa đều phải thích thú khi thưởng thức.
Gỏi cá mai
Theo nhiều người dân ở Vũng Tàu, nếu đã đến đây mà không thưởng thức gỏi cá Mai, chẳng khác nào chưa thực sự trải nghiệm. Gỏi cá Mai là đặc sản từ lâu đời của ngư dân vùng biển này.
Để có một dĩa gỏi cá Mai thơm ngon, cần phải chọn cá Mai tươi, rửa sạch rồi ướp với giấm, tỏi, ớt; cuối cùng trộn cá với thính để thơm. Nhưng yếu tố quan trọng nhất của gỏi là nước chấm. Bí quyết nước chấm gỏi ở Vũng Tàu là nấu từ xương cá Mai kết hợp với mè, đậu phộng rang và các gia vị truyền thống khác, đảm bảo sẽ làm hài lòng bạn.
Yaourt – Trứng gà lòng đào
Khám phá yaourt – trứng gà lòng đào khi đến Vũng Tàu là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Với mức giá từ 7.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một món ngon dẻo mịn, chua ngọt của yaourt kết hợp với trứng gà lòng đào béo thơm và muối tiêu, cùng nước chấm riêng biệt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Hủ tiếu mực Vũng Tàu
Vùng biển Vũng Tàu nổi tiếng với những món ngon đặc trưng. Hủ tiếu mực Vũng Tàu là một trong những món không thể bỏ qua, với sợi hủ tiếu dai, tôm mực topping thơm ngon, giòn sần sật khó cưỡng.
Bánh mì chảo xíu mại
Bánh mì chảo xíu mại là một món sáng phổ biến ở Vũng Tàu. Một suất bao gồm trứng ốp la với mỡ hành và một viên xíu mại đầy đặn, có giá từ khoảng 20.000 đến 35.000 đồng. Bạn cũng có thể thêm pate, xúc xích hoặc cá mòi tùy thích. Một bữa sáng với bánh mì chảo và topping đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho một ngày khám phá Vũng Tàu.
Bún mắm Vũng Tàu
Bún mắm Vũng Tàu có hương vị đặc trưng, không quá ngọt mà vẫn đậm đà, chuẩn vị của vùng biển. Bún thấm đượm mùi vị của cá linh, phối hợp với tôm, mực, heo quay và rau thơm, tạo nên một hương vị quyến rũ. Trải nghiệm món bún mắm trong những ngày se lạnh thực sự tuyệt vời.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là món không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Sợi bánh canh mềm dai, trắng đục, ăn kèm thịt ghẹ, trứng cút, chả cua và rau sống. Phần nước được nấu sền sệt, thơm mùi hải sản, làm món ăn thêm hấp dẫn.
Nước mắm Trí Hải – Hương vị đặc sản của Vũng Tàu
Khi nhắc đến Bà Rịa-Vũng Tàu, không thể không nhắc đến Nước mắm Trí Hải. Thương hiệu đã tồn tại hơn 25 năm này luôn là lựa chọn hàng đầu cho quà biếu của du khách khi ghé thăm thành phố biển này.
Một trong những điểm mạnh của Trí Hải là sự đa dạng của sản phẩm, từ mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm,… đến hải sản tươi sống, đông lạnh, một nắng,… Không thể không nhắc đến các loại nước mắm truyền thống từ thương hiệu này.
Mứt hạt bàng – Hương vị đặc trưng của Côn Đảo (Vũng Tàu)
Để có được 1kg nhân hạt bàng, người làm mứt phải chia hết 1 bao trái bàng khô nặng khoảng 50kg. Đây cũng chính là nguyên nhân giải thích vì sao hạt bàng Côn Đảo có giá cao đến thế.
Mứt hạt bàng có hai loại, mặn và ngọt, tức là được rang với muối hoặc đường. Nhưng thông thường, loại rang muối thơm ngon hơn cả vì giữ được hương vị bùi bùi tự nhiên của trái bàng tươi. Giá mứt hạt bàng khá cao, dao động từ 200.000-500.000/kg tùy theo mùa.
Cá thu một nắng – Quà biếu đặc sản từ Côn Đảo (Vũng Tàu)
Mỗi vùng miền đều có cách riêng để chế biến và phơi cá. Điều làm nên thương hiệu cá thu một nắng Côn Đảo không chỉ nằm ở nguyên liệu cá tươi ngon mà còn ở “cái nắng gắt” ở đây.
Công thức tổng quát nhất để có được những mẻ cá một nắng thơm ngon chính là: cá sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước rồi xếp lên vỉ tre hoặc vỉ lưới, sau đó mang đi phơi nắng. Đối với những ngày nắng to chỉ cần phơi 5-7 tiếng là đã có thể thu được một mẻ cá thu một nắng thơm ngon.
Cá thu một nắng sau khi phơi sẽ chuyển từ màu đỏ tươi sang màu xám, bề mặt da cá sẽ xuất hiện một lớp phấn trắng. Cá sau khi phơi đủ nắng sẽ được cho vào túi ép chân không, có thể bảo quản trong vòng một năm mà vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon.
Mực một nắng Vũng Tàu – Đặc sản thơm ngon và độc đáo
Khi chọn mua mực một nắng Vũng Tàu, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Không cần quan trọng mực lớn, nhưng thân mực phải thẳng và đầy, bụng mực trắng, lưng hồng nhạt tự nhiên.
- Mực nên có bề ngoài và bên trong tươi tắn, đồng màu, đặc biệt là phần tiếp xúc giữa đầu và thân mực.
- Phần đầu mực cần chắc chắn, không bong ra khỏi thân mực, râu mực nhiều và trắng hồng, thẳng.
- Mực ngon khi nướng, thịt mềm mại, màu hồng nhạt, không vụn, càng nhai càng thơm ngon.
Cá dứa một nắng
Cá dứa thường sống ở các vùng nhiệt đới, nhưng ở Vũng Tàu lại nổi tiếng với loại cá này. Đó là lý do tại sao cá dứa một nắng trở thành một đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến đây.
Cá dứa chứa nhiều DHA và Omega, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Do đó, khi đến đây, bạn không cần phải suy nghĩ nhiều về việc mua quà. Chọn ngay cá dứa vì nó phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em.
Bánh tiêu đậu xanh
Bánh tiêu đậu xanh phổ biến ở Sài Gòn và các vùng miền khác. Nhưng khi thưởng thức ở Vũng Tàu, nó mang hương vị đặc biệt, khác lạ. Khi đến đây, du khách có thể phải xếp hàng hàng giờ để thưởng thức món này. Mua bánh tiêu cho người thân cùng ăn là tuyệt vời. Nhưng nếu bạn trở về trong ngày, hãy mua vì bánh tiêu khó bảo quản trong thời gian lâu.
>>> Xem thêm Những biểu tượng nổi tiếng tại thành phố biển Vũng Tàu tại đây.
4. Câu hỏi thường gặp
Ở đâu bán đặc sản Vũng Tàu ngon?
Các món đặc sản Vũng Tàu có bán ở nhiều quán ăn, nhà hàng trên các con phố lớn nhỏ. Bạn có thể tham khảo ý kiến người dân địa phương hoặc tìm kiếm thông tin trên các trang mạng xã hội.
Đặc sản Vũng Tàu mua gì về làm quà?
Bạn có thể mua mực một nắng, khô cá, bánh kẹo địa phương… để làm quà.
Mùa nào đi Vũng Tàu ăn hải sản ngon nhất?
Mùa hè là mùa hải sản tươi ngon nhất. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức hải sản quanh năm.
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp đến quý độc giả những thông tin bổ ích về Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ ngay ACC Vũng Tàu để được hỗ trợ nhanh nhất.
Để lại một bình luận